勾当当天，位于武汉食物化妆品查验所的武汉食物平安科普展馆送来了首批“云不雅众”。工具湖区三所学校的食物平安副校长走进武汉食物平安科普展馆现场参取互动，近距离领会食物平安检测的奥妙。从食物平安检测流程的科普展现，到“明厨亮灶”的聪慧监管，再到AI数字人“康康姐”的互动问答，一幅“科技守护舌尖平安”的活泼画面缓缓展开。三位副校长暗示，武汉食物化妆品查验所做为权势巨子的食物查验检测机构，正在校园食物平安保障系统中饰演了“守门员”的环节脚色。并连系各校现实，分享了保障校园食物平安的特色行动，通过成立“炊事取食物平安办理委员会”、把握进货检验“第一关”、扶植“数字食堂”，为泛博家长和学生送来了开学季的一份。

　　本次勾当聚焦“校园食物平安”社会热点，通过院士科普、线上不雅摩取圆桌对话等形式，鞭策食物平安学问普及，提拔科学素养。

　　科技改变糊口，立异博得将来。2025年9月2日，武汉市“科学大师面临面”暨首个工具湖区全国科普月从场勾当正在武汉食物化妆品查验所成功举行。中国工程院李培武院士，武汉市科学手艺协会、武汉市市场监视办理局、工具湖区相关担任人等出席勾当，配合颁布发表勾当正式启动，拉开首个工具湖区全国科普月系列勾当的出色篇章。工具湖区科协担任人暗示，本年全国科普月期间，工具湖区将通过80余场次科普勾当，为大师呈现奇光异彩的科普盛宴。

　　圆桌对话环节，教育部分、市场监管系统、查验检测机构的专家以及蒙牛等企业代表展开深切切磋，从数字化监管和家长委员会监视相连系的聪慧监管系统成立，到“精准检测”建牢校园食物平安防地，再到企业食物平安全链条可逃溯系统扶植，大师正在交换中凝结共识，为建立校园食物平安社会共治新款式积极建言献策。

　　“科学大师面临面”环节，中国工程院院士、中国农业科学院油料做物研究所李培武研究员以“科技守护舌尖平安，从农田到餐桌的取担任”为题，李院士活泼讲述了正在食物平安检测取实菌毒素泉源防控范畴所取得的一系列主要科研冲破：团队初创花生大豆提质固氮绿色减产—ARC生物耦合手艺，正在2025年中关村论坛上做为农业取食物范畴独一国度严沉科技发布，实现了从泉源对黄曲霉毒素污染的无效阻控，斥地了控菌减毒、结瘤固氮、提质减产、绿色成长新路子。他率领团队深切全国各地尝试田示范推广新手艺，用脚步测量祖国江山，践行将论文写正在大地上的科学家，用对食物平安泉源管理的科学苦守，用科研范畴的累累硕果为我国食物平安风险管控供给手艺支持。

　　“此次勾当不只是一次面向的科普展现，”武汉食物化妆品查验所相关担任人暗示，做为李培武院士食物平安科普工做室和国度市场监视办理总局沉点尝试室的依托单元，将继续阐扬专业劣势，做大师情愿听、听得懂的科普，让食安学问走进千家万户。

　　“是什么支持您几十年如一日扎根田间地头跟粮食平安打交道？”勾当现场，来自武汉轻工大学的学生代表取院士“面临面”交换。习总强调，中国人的饭碗任何时候都要牢牢规矩在本人手中。这是我们食物平安工做者配合的初心、抱负和！李院士回覆道。这份苦守的背后，表现的恰是科学家们潜心研究的奉献。李院士还就科研初心和人才培育寄语新时代的大学生，勉励他们将小我乐趣取科研事业相连系，积极投身国度科技立异的时代海潮，为食物平安事业贡献芳华力量。

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