餐饮连锁企业食物平安义务新规发布
发布时间:
2025-10-14 13:26
来源: 九游老哥J9俱乐部官网
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正在法令义务方面,《》细化了餐饮办事连锁企业未按要求成立食物平安办理轨制、未配备食物平安办理人员、进货时未检验许可证和食物及格证件、未向市场监管部分演讲相关环境,以及企业总部本身该当承担的食物平安义务等违法景象的响应罚则,加强轨制的刚性束缚。
日报讯 记者万静 近日,国度市场监视办理总局对外发布《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》(以下简称《》),加强餐饮办事连锁企业食物平安监视办理,督促其落实食物平安从体义务。
正在义务分管机制方面,《》要求,餐饮办事连锁企业实行贯通式办理,成立总部每月安排、分支机构每周排查、同时,强调“抓住环节少数”,夯实企业总部办理义务,对企业总部“管什么”“怎样管”予以明白,人员培训、“互联网+明厨亮灶”、尺度化办理、食物采购、食物平安赞扬措置等方面的义务权利。
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