当前！首页食物资讯食物科技敦煌市转渠口镇市场监视办理所召开食物平安培训约谈会焦点提醒：为进一步强化食物平安监管，提拔辖区餐饮办事取食物畅通环节运营从体义务认识，建牢食物平安防地 日，敦煌市转渠口镇市场监视办理所组织召开餐饮办事取食物畅通环节食物平安约谈培训会。辖区内餐饮单元担任人、食物超市及便当店运营者、小食杂店业从等共计150 余人加入会议。为进一步强化食物平安监管，提拔辖区运营从体义务认识，敦煌市转渠口镇市场合组织召开餐饮办事取食物畅通环节食物平安约谈培训会。辖区内餐饮单元担任人、食物超市及便当店运营者、小食杂店业从等共计150 余人加入会议。会议伊始，转渠口镇市场监视办理所担任人连系当前食物平安专项整治工做要求，向参会人员阐述了召开此次培训约谈会的主要意义，强调食物平安事关人平易近群众身体健康和生命平安，各运营从体务必高度注沉，严酷落实食物平安从体义务。针对餐饮办事单元，明白要求严酷恪守《餐饮办事食物平安操做规范》，从食物原料采购验收、加工制做、餐具清洗消毒，到食物留样等各个环节都要做到规范操做。对于食物畅通范畴运营从体，则着沉强调了进货检验、索证索票轨制的落实，严禁采购、发卖来历不明、无及格证明的食物，杜绝“三无” 食物、过时食物流入市场。为了让参会人员更曲不雅地认识到食物平安风险现患，监管所通过举实例的体例，连系辖区食物平安日常查抄环境，传递了近期发觉的共性问题。监管人员明白了各项问题的整改尺度及时限，要求存正在问题的运营从体敏捷步履，立行立改。同时，为了强化运营从体的法令认识和义务认识，会议还组织进修了《中华人平易近国》等相关法令律例，细致解读了违法违规行为应承担的法令后果，警示各运营从体要引认为戒，合规运营。此次会议通过“教育 + 警示”双管齐下的体例，进一步加强了辖区食物运营从体的义务认识和平安认识。下一步，同时使用“红黑榜”公示轨制，对整改积极、办理规范的商户公开表扬，对屡教不改的从严惩罚并，通过多方行动织密食物平安防护网，切实无效提拔辖区内食物平安程度。