【根基案情】2025年5月15日，乌海市海勃湾区市场监视办理局取机关结合法律中，发觉辖区某驴肉盖饭餐厅利用的“驴肉”原料疑似掺假。经检测，该批次肉品检出马成分、未检出驴成分。经查，当事人于2025年5月5日以较着低于市场价的价钱购入所谓“驴肉”107。9千克，且未能供给动物检疫及格证明。截至案发，涉案肉品已加工发卖，违法所得5900元。当事人行为违反《食物平安法》第三十四条第六项（出产运营掺假食物）及第五十第一款（进货检验权利）。根据《食物平安法》第一百二十四条第一款第四项和第一百二十六条第一款第三项，依法做出以下惩罚： 赐与、涉案生肉24。25千克，熟肉13。54千克、违法所得5900元、处以罚款50000元。【典型案例警示点】该案出市场上存正在部门商家为好处不吝逼上梁山、也反映出食物平安监管的主要性。食物平安无小事，泛博商家应恪守“诚信为本、质量第一”的运营原则，严酷依法依规出产，切实履行食物平安从体义务。同时，消费者要提高，如发觉疑似伪劣产物，及时拨打12315、12345或向市场监视部分举报。守法为首，泛博食物出产者、发卖者，诚信运营莫侥幸，违法逐利会获罚，切勿舍本逐末，莫及！