当前！首页食物资讯中国食物回答关于加强食物平安监管保障人平易近群众“舌尖上平安”的提案及并案焦点提醒：马丽委员及相关并案委员提出的关于加强食物平安监管保障人平易近群众“舌尖上平安”的提案及并案收悉，分析自治区、农业农村厅等部分协办看法，现回答如下。您提出的关于加强食物平安监管保障人平易近群众“舌尖上平安”的提案及并案收悉，分析自治区、农业农村厅等部分协办看法，现回答如下：食物平安间接关系到人平易近群众的身体健康和生命平安，是严沉的平易近生问题、经济问题，保障食物平安，义务沉于泰山。您提出的，既聚焦人平易近群众“吃得好”“吃得平安”的更高，又当前食物平安范畴存正在的亏弱环节和风险挑和，阐发透辟、务实，我厅认为很是有针对性和需要性。打点您的提案，是完美我区食物平安管理系统、提拔风险防控能力的贵重契机，也将无力鞭策我区食物平安监督工做高质量成长。（一）强化协同联动，凝结齐抓共督工做合力。一是协同推品平安全链条监管。阐扬食药安委感化，草拟《自治区贯彻落实〈地方办公厅、国务院办公厅关于进一步强化食物平安全链条监管的看法〉工做使命清单》，明白各部分食物平安监管义务，鞭策成立协同监管机制，配合扛起保障食物平安义务。二是严酷落实食物平安“两个义务”。将食物平安纳入自治区效能方针查核目标系统，指导1。4万余名干部包保食物运营从体9。3万多户，鞭策落实食物平安属地办理义务。督促全区5078户大中型食物企业配备食物平安总监，40185户企业配备食物平安员，严酷履行“日管控、周排查、月安排”轨制，压紧压实食物出产运营企业从体义务。（二）强化执度，构成严查严打高压态势。一是加政惩罚。组织开展“守护消费”铁拳步履，以食物中不法添加有毒无害成分、“鬼魂外卖”等为工做沉点，分析使用多种监管法律手段，峻厉冲击食物平安违法违规行为，2025年以来市场监管部分共查办食物平安违法案件3111起，二是犯为。自治区以“昆仑”专项步履为抓手，峻厉冲击风险食物平安违法犯罪，无效防备严沉食物平安风险，本年共侦办食物范畴刑事案件30起，冲击处置犯罪嫌疑人31人，涉案金额4000余万元。三是激励赞扬举报。制定印发《市场监管范畴严沉违法行为举报励暂行法子实施细则》，试运转全国食物平安内部知恋人举报系统，通顺了社会、从业者及联系关系人员举报食物平安违法线索的渠道。加大赞扬举报措置力度，2025年上半年，全区市场监管部分共接到消费者食物取餐饮办事类 11980件，截至7月底，已办结11903件，办结率99。4%。（三）强化风险管控，整治食物泉源及出产运营沉点环节违法行为。一是持续抓好食物泉源污染管理。农产质量量平安抽检率达到2。0批次/每千人，抽检及格率持续多年不变正在98%以上。奉行许诺达标及格证轨制，支撑482个尺度化出产使用“及格证+检贴联动”聪慧监管模式，将12279家农产物出产从体纳入农产物监管平台办理，本年以来，共出具许诺达标及格证60余万张，速测及格率达98。5%以上。制做食用农产物药物残留“一品一策”攻坚管理简略单纯“口袋书”指点农人实操。鼎力推广药肥双减、水肥一体化等绿色出产手艺，实施秸秆生物反映堆、水产健康养殖“五大步履”，推进畜禽种养连系取绿色轮回成长。二是开展农村冒充伪劣食物专项整治步履。以农村地域和城乡接合部食物出产企业、农村集贸市场等发卖从体和场合为沉点，全面开展出产环节、线下线上发卖环节排查管理，共查处违法案件849个，罚没57。4万元，责令整改593家。三是开展整治制售假劣肉成品专项步履，峻厉查处肉成品出产运营过程中违法添加非食用物质或超范畴、超限量利用食物添加剂，以次充好、虚假标注等问题，共查抄涉肉成品出产运营市场从体11020户（次），整治现患1639个，查办案件391个，罚没款33。29万元。四是开展食物添加剂问题分析管理。食药安办等七部分结合查抄食物添加剂出产运营利用单元4661家，发觉问题项62项，已督促整改；立案查处5起、罚没款3。4万元，就地惩罚28起；发布食物添加剂提醒7期，组织企业培训6场600余人次。五是开展食用动物油凸起问题排查整治步履。聚焦食用动物油掺假、以次充好、超范畴利用食物添加剂、虚假标注、交付拆卸运输不规范等问题开展排查管理。已对86户出产企业、650户小做坊、1681户发卖从体、4057户餐饮办事从体开展出产运营贯通查抄，监视查抄发觉涉问题线家运营从体。本年以来，排查整治工做共立案查处3家出产企业，已了案1起，罚没款5120元。六是强化对食物出产运营企业及个别业从的教育培训。督促指点企业贯彻落实《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》，分类开展出产运营企业落实食物平安从体义务培训，笼盖食物平安办理人员1200余人次。已组织对300余名企业食物平安办理人员开展抽查查核。（四）强化日常监管，消弭餐饮环节食物平安现患。一是加强校园食物平安监管。制定印发《全区校园餐集中整治再抓两年暨质量提拔专项步履实施方案》，以义务落实为焦点推进监管闭环，中小学校食堂根基实现“三同三公开”。制定《学校食堂信用风险分级分类办理轨制》，督促2177家学校食堂、大食材供应商等完美信用档案，强化信用结合。全区已累计查抄学校食堂、校外供餐单元、大食材供应商5027家次，排查风险现患5091个，查处违法案件70件，罚没款24。7万元。同时，开展校园周边食物平安专项查抄。全区共查抄校园周边食物运营店2826家次，查抄校外托管机构2153家次，发觉并督促整改食物平安风险现患251个。二是开展平台外卖食物平安专项整治，出力规范收集曲播营销和无堂食外卖运营行为，确保线上线下同标同质。共查抄外卖运营者4676家次，发觉问题现患1082个，下线名外卖骑手为社会监视员，组织餐饮外卖食物平安类培训28期1434人次。针对无堂食外卖荫蔽、食物平安问题难发觉、平台消息取现实不符等现状，指导外卖运营者到集中规划的场合运营，让“厨房”正在“阳光监管”下规范运营。三是开展全区食物出产加工小做坊小餐饮“洁净保食安”专项步履，出力鞭策小做坊小餐饮由“小散低、净乱差”向“小而精、干净优”改变。四是开展农村集体会餐食物平安现患专项排查整治。聚焦婚丧嫁娶等农村集体会餐勾当，共查抄农村会餐、婚宴核心等农村集体会餐单元375家次，整改问题现患372个，立案（通俗法式）1件，就地惩罚6件，罚没款0。5万元，责令更正10件，农村会餐报备383家。（五）强化能力扶植，建立精准高效监管手段。一是加强根本设备扶植。结实推进下层市场监管所尺度化规范化扶植，2024、2025年共放置预算资金1100万元用于下层市场监管所办公、更新法律配备配备，下层根本设备和法律能力有显著提拔。加大食物平安监管资金保障力度，本年放置2469万元用于保障食物平安监管、食物查验检测及监管法律工做成功开展。二是持续鞭策聪慧监管。依托DeepSeek大模子，锻炼开辟“市场监管AI帮手”，正在“校园餐”查抄等范畴试点使用，无效破解下层监管力量不脚难题。筹备扶植“食物平安分析监管平台”，充实操纵大数据、人工智能大模子、生成式AI、智能化数据阐发等手艺，打制（区、市、县、所）四级贯通的全链条食物监管系统，全面提拔食物平安监管的工做效率和工做质量。（六）强化社会共治，鞭策建立食物平安共治款式。将中小学校园食物平安整治和“你点我检”办事勾当列入2025年自治区40件平易近生实事。开展食物平安“你点我检”勾当，累计点检食物2892批次。成立自治区食物平安专家委员会，为食物平安监管供给智力支撑和手艺保障。指导12家安全公司为1334家企业供给食物平安义务安全38。11亿元。鞭策餐饮饭馆协会等食物行业协会制定行规行约，指导企业强化行业自律、依法诚信运营。操纵“315”、食物平安宣传周等勾当普遍宣传律律例、普及食物科学学问，不竭提拔群众食物平安认识，持续打制“食平和平静好”社会共治品牌。环绕泉源管理、网售食物监管、食物添加剂平安、食物新手艺使用风险等热点难点问题，完美食物平安管理系统、压实食物平安各方义务、严管食物出产运营环节问题发生、降低新业态食物平安风险等，是加强食物平安监管保障人平易近群众“舌尖上的平安”的主要行动，是我们依法履行职责、市场运营次序、保障食物平安的内正在要求。我们将继续研究采纳您所提出的，从以下几个方面抓好鞭策落实：一是健全完美食物平安义务系统。深切贯彻落实党的二十届三中全会和自治区党委十三届九次全会关于“完美食物药品平安义务系统”摆设，严酷施行处所党政带领干部食物平安义务制和“三管三必需”要求，进一步理清各级监管事权，充实使用提示催促、整改、约谈、挂牌督办“三书一函”和评断查核轨制东西，鞭策食物平安处所党委带领义务、属地办理义务、部分监管义务和企业从体义务无效落实，构成上下协同鞭策结尾发力、终端收效工做款式。二是强化食物平安全链条监管能力。全面落实中办、国办《关于进一步强化食物平安全链条监管的看法》，强化全链条监管合力，加强产地准出取市场准管“无缝跟尾”，建立多条理、全方位的食物平安管理系统。持续抓好种植养殖、出产运营、储存运输、寄递配送、餐饮消费、收集发卖、海外进口等食物平安全链条监管，抓正在日常、严明在日常平凡，提高从农田到餐桌全过程监管能力，守牢建稳食物平安底线。三是出力整治食物平安凸起问题。积极推品平安处所尺度制修订工做，加强枸杞、葡萄酒、牛羊肉等处所特色食物平安尺度办理，更好顺应快速变化的食物平安。持续抓好校园餐、制售假劣肉成品、农村冒充伪劣食物、食物添加剂、食用动物油和平台外卖食物等人平易近群众反映强烈的食物平安凸起问题整治工做，加强散拆液态食物交付拆卸运输等全链条监管。推进全区9。5万余家食物出产、运营和餐饮办事单元实现“互联网+”监管全笼盖，全面消弭各类食物平安风险现患，保障人平易近群众饮食平安。四是峻厉冲击食物平安违法犯罪。紧盯食物平安沉点范畴、沉点场合、沉点环节，深切开展“铁拳”、“昆仑”、“净风”等专项法律步履，以“零”立场食物平安违法犯为。加刑跟尾、行纪跟尾，挂牌督办大案要案，成立跨区域、跨部分结合法律机制，持续连结高压严打态势，用利剑建牢食物平安防地。