细化餐饮办事连锁企业食物平安从体义务 市场监
发布时间:
2025-10-01 15:05
来源: 九游老哥J9俱乐部官网
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《》明白,门店数量正在10000家以上、1000到9999家、999家以下的餐饮办事连锁企业总部的食物平安监督工做别离由省级、市级、县级市场监管部分担任;明白省级市场监管部分的工做统筹职责,要求其按照餐饮办事连锁企业总部办理的门店数量变化环境,正在每年1月确定本行政区域内各级市场监管部分担任监视办理的企业总部。
记者今天从市场监管总局召开的旧事发布会上领会到,《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》正式发布。
同时要求,餐饮办事连锁企业实行贯通式办理,成立总部每月安排、分支机构每周排查、门店每日管控的工做轨制和机制。同时,夯实企业总部办理义务,对企业总部“管什么”“怎样管”予以明白,细化企业总部正在查核评价、人员培训、“互联网+明厨亮灶”、尺度化办理、食物平安赞扬措置等方面的义务权利。
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